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	<title>Die frohe Botschafterin &#187; Gesundheit</title>
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		<title>US-Fleischkonsum sinkt drastisch</title>
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		<pubDate>Sun, 08 Jan 2012 10:06:41 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Christine Reichmann</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Wir starten mit guten Nachrichten ins neue Jahr: Der Fleischkonsum in  den USA nimmt seit 2008 rapide ab und wird in diesem Jahr das Niveau  der 1970er Jahre erreichen.
Die US-Agrarindustrie bezeichnet diese Entwicklung als  »ziemlich schockierend im historischen Kontext« und sucht nach  Erklärungen. Neben den erhöhten Futterkosten weist sie dabei auf [...]]]></description>
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		<title>Wunder-Apfel</title>
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		<pubDate>Fri, 12 Aug 2011 12:16:14 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Christine Reichmann</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Nach einem alten Mythos gilt der Apfel als Symbol des ewigen Lebens und der Jugend. Forscher der Universität Florida fanden kürzlich heraus: Schon ein Apfel am Tag senkt die Cholesterin- und Blutfettwerte und hilft dabei, das Gewicht zu reduzieren. Unser heimisches Obst kann aber noch mehr: Es stärkt das Immunsystem und schützt vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen. (Inspiriert [...]]]></description>
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		<title>Multitalent Melone</title>
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		<pubDate>Wed, 06 Jul 2011 11:00:47 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Christine Reichmann</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Gekühlt schmeckt sie am besten: unser Sommerliebling die Wassermelone. Und damit ist die Melone in den Sommermonaten eine willkommene Erfrischung. Dabei eignet sie sich nicht nur als Durstlöscher. Mit dem in ihr enthaltenen Vitamin A regt sie den Hautstoffwechsel an. Zusätzlich bewahrt Vitamin C  die Haut in der Sonne vor dem Austrocknen und festigt das [...]]]></description>
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		<title>Lesen macht Kinder glücklich</title>
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		<pubDate>Mon, 27 Jun 2011 14:28:49 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Christine Reichmann</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Kids und Jugendliche skypen, chatten und spielen Computergames, aber sie lesen kaum noch. So schauen 73 Prozent der 6- bis 13-jährigen jeden Tag fern, aber nur 15 Prozent lesen regelmäßig ein Buch. Dabei steigt die Zahl der Nichtleser jedes Jahr. Dies wird zu Recht häufig beklagt. Oftmals steht dabei die Sorge um den Erhalt der [...]]]></description>
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		<title>Loslassen und glücklich sein</title>
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		<pubDate>Sun, 19 Jun 2011 14:20:50 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Christine Reichmann</dc:creator>
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		<description><![CDATA[&#8220;Einfach mal einen Tag lang faulenzen. Spät aufstehen, danach mit einem Buch im Park entspannen. Dabei nicht auf die Uhr sehen und kein schlechtes Gewissen haben. Gelegentlicher Müßiggang ist keine Zeitverschwendung, sondern hilft, den Kopf frei zu bekommen und die Reserven aufzutanken.&#8221; (inspiriert von alverde Juni 2011)
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		<title>MyPlate ersetzt Ernährungspyramide</title>
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		<pubDate>Fri, 17 Jun 2011 11:12:19 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Christine Reichmann</dc:creator>
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		<description><![CDATA[&#8220;Die von vielen Seiten als fleischlastig und verwirrend krisisierte Ernährungspyramide hat nach zwei Jahrzehnten ausgedient – &#62;&#62;My Plate&#60;&#60; ist das neue Symbol für gesunde Ernährung in den USA, das First Lady Michelle Obama und Landwirtschaftsminister Tom Vilsack vergangene Woche in Washington präsentierten. MyPlate soll als Symbol dazu dienen, den Verbraucher daran zu erinnern, die Wahl [...]]]></description>
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		<title>Der Veggie-Buddy-Service</title>
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		<pubDate>Fri, 10 Jun 2011 10:04:20 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Christine Reichmann</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Wer wissen möchte, wie es ist vegan/vegetarisch zu leben, der hat die Möglichkeit, sich einen vegetarischen Kumpel, einen sogenannten Veggie-Buddy an die Seite stellen zu lassen. Gemeinsam mit ihm kann dann gekocht, eingekauft und ins Restaurant gegangen werden. Der Veggie-Buddy ist Ansprechpartner bei Fragen rund um die vegetarisch-vegane Ernährung. Angeboten wird dieser Service deutschlandweit seit [...]]]></description>
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		<title>Das Steinzeitrezept</title>
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		<pubDate>Thu, 12 May 2011 10:23:27 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Christine Reichmann</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Gestern habe ich in der ARD eine interessante Reportage gesehen: &#8220;Das Steinzeitrezept&#8221;. Die Protagonisten der Reportage zeigen, wie eine steinzeitliche Lebensweise bzw. Elemente daraus Zivilisationskrankheiten von der Allergie bis zum Plattfuß heilen bzw. vorbeugen können. Zu Wort kommen auch einige Ärzte, die dazu den wissenschaftlichen Hintergrund liefern. Ein sehr interessanter Beitrag, den Sie sich nun [...]]]></description>
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		<title>Alicia kocht &#8230;</title>
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		<pubDate>Mon, 09 May 2011 08:15:40 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Christine Reichmann</dc:creator>
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		<description><![CDATA[&#8230; vegan. Und das macht sie richtig gut. Wer sich bereits vegan ernährt oder &#8211; so wie ich &#8211; auf dem Weg dorthin ist, dem kann ich dieses geniale Kochbuch nur wärmstens empfehlen. Aber eigentlich ist es nicht nur ein Koch-, sondern auch ein lesenswertes Sachbuch. Denn über die Hälfte des Buches widmet die Autorin [...]]]></description>
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		<title>Anständig essen</title>
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		<pubDate>Fri, 15 Apr 2011 14:45:57 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Christine Reichmann</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Bekannt geworden ist die Autorin Karen Duve mit ihren Romanen, beispielsweise dem &#8220;Regenroman&#8221;. Doch nun ist ihr sogenannter &#8220;Selbstversuch&#8221; erschienen &#8230; Bis vor einiger Zeit gehörte Karen Duve nicht gerade zu den Gesundheitsaposteln. Bratwürstchen, Gummibärchen &#38; Co wanderten regelmäßig in ihren Einkaufskorb. Doch dann zog sie mit einer Freundin zusammen, die aufschrie, als Karen zur [...]]]></description>
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