Die frohe Botschafterin

Eine Schlüsselrolle in der Verpflegung der Bevölkerung übernehmen die großen Caterer, die in zahlreichen Unternehmen sowie in öffentlichen und sozialen Einrichtungen die Kantinen betreiben. In den Führungs- und Nachhaltigkeitsetagen der Caterer sprechen sich die vielen negativen Auswirkungen des Fleischkonsums langsam aber sicher herum. Deshalb werden in fortschrittlichen Unternehmen  bereits Konzepte umgesetzt, um das Fleischangebot zu reduzieren.

Zu diesen Unternehmen gehört bereits seit einem Jahr der größte Catering-Anbieter der Welt, die Compass Group, die mit ihrer Initiative „Be a Flexitarian“ dazu aufruft, weniger bzw. gar kein Fleisch mehr zu essen und dazu auch ein entsprechendes Angebot schafft. Jetzt hat sich Sodexo, ebenfalls einer der weltweit größten Catering-Anbieter der »Meatless Monday«-Bewegung angeschlossen und serviert in den USA an Montagen nur noch vegetarische Kost. Und sogar McDonald’s testet Berichten zufolge ein komplett vegetarisches Konzept.

Langsam aber sicher bewegt sich auch die Politik: Jochen Flasbarth, Präsident des Umweltbundesamtes, bezeichnete jüngst die industrielle Tierproduktion als »falschen Weg« und forderte ein »Umdenken bei Lebensstil und Konsumgewohnheiten« hin zu einem deutlich geringeren Fleischverbrauch. Kampagnen in diese Richtung werden inzwischen sogar von der EU finanziell unterstützt. So beispielsweise das Projekt Halbzeitvegetarier, das FleischesserInnen dazu aufruft, sich paarweise zusammenzutun, um den Fleischkonsum zu halbieren. Diese Aktion ist für all jene gedacht, die sich bislang eine rein vegetarische Ernährung nicht vorstellen können, jedoch bereit sind, ihren Fleischkonsum deutlich zu senken. (Inspiriert von Albert Schweitzer Stiftung)

Und die Winkekatze? Winkt Glück, Gesundheit und Geldsegen herbei ...

Wie wäre es, am Abend über die glücklichen Momente des Tages nachzudenken, sie aufzuschreiben und sich damit das innere Glücksgefühl zu bewahren? Wer dazu einen kleinen Glückhelfer benötigt, dem sei das “GlücksTagebuch” aus dem Coppenrath Verlag von Utho Creusen und Nina-Ric Eschemann empfohlen. Hier findet sich nicht nur viel Platz zum Erinnern schöner Ereignisse und guter Gedanken, sondern hier finden sich auch viele positive Denk- und Fühlanstöße. Ich habe mein GlücksTagebuch von einer lieben Freundin geschenkt bekommen und damit die Möglichkeit, jeden Tag meinen persönlichen Glücksfaktor zu steigern.

“Geh und wecke dein Glück!” aus Persien

Heute geht die Verlagsgruppe Droemer Knaur mit neobooks.com online. Einer Plattform, die Belletristik und Sachbücher in neuen Publikationsformen anbietet. neobooks.com ermöglicht Autoren, ihre Texte gleichzeitig einem sachkundigen Verlagsteam und einer Community aus Lesern und anderen Autoren zu präsentieren. Damit erhalten Verfasser nun erstmals ein direktes Feedback zu ihrem Werk.

Droemer Knaur ist mit dieser innovativen Plattform der erste Publikumsverlag, der seine Leser  dazu einlädt, durch Kommentare oder Rezensionen aktiv am Prozess von der Idee bis zur Publikation mitzuwirken. Einmal pro Quartal wählt das neobooks-Lektorat aus zehn Texten, die von der Community am besten bewertet werden, einzelne Werke aus, die dann professionell betreut und als eBook und/oder als Knaur Taschenbuch veröffentlicht werden. Zudem wird das neobooks-Team Schreibprojekte starten, Autoren suchen und gemeinsam mit der Community neue, verlagsbezogene e-Produkte, wie beispielsweise Apps, entwickeln.

neobooks.com wird in naher Zukunft auch einen Vertrieb im Selfpublishing anbieten. Dabei wird die Veröffentlichung auf neobooks.com als ePUB, pdf oder Livebook kostenlos sein. Die Autoren können dann selbst bestimmen, ob sie ihre Werke der Öffentlichkeit kostenlos oder gegen Bezahlung zur Verfügung stellen.

Autoren, Leser und Verlag arbeiten über dieses neue Modell eng zusammen. Bisher unentdeckte Autoren bekommen die Chance auf einen Verlagsvertrag und Leser die Möglichkeit, Einfluss auf elektronische Publikationen zu nehmen. Und: Leser entdecken Lesestoffe, die als Printprodukte bisher nicht erhältlich sind.

Viel Spaß beim Lesen, Schreiben und Entdecken!

Levi’s und H & M haben mitgeteilt, dass Sie ab Januar 2011 auf die als gesundheitsschädlich geltende Sandstrahl-Technik in der Jeansproduktion verzichten werden. Dies nahm die Kampagne für Saubere Kleidung zum Anlass, auch andere Jeans-Anbieter dazu aufzufordern, sich diesem Schritt anzuschließen.

Die Sandstrahl-Technik wird angewendet, um Denims den angesagten Used-Look zu verleihen. Dabei tritt jedoch quarzhaltiger Sandstaub aus, der sich in den Lungen festsetzen und sogar zum Erstickungstod führen kann. Nach Angaben der Kampagne für Saubere Kleidung sind in der Türkei bis Mai 2010 bereits 45 durch eine Staublunge verursachte Todesfälle bekannt geworden. In den Jahren 2000 bis 2009 seien 8000 bis
10 000 Arbeiter in der Türkei als Sandstrahler tätig gewesen. Von ihnen dürften zwischen 4000 und 5000 Arbeiter betroffen sein. Offiziell ist das Sandstrahlen in der Türkei schon seit April 2009 verboten. Die Kampagne für Saubere Kleidung nimmt jedoch an, dass das Problem auf diese Weise nur in andere Länder mit weniger reglementierter Gesetzgebung verlagert wird.

Nach dem Verzicht auf die Sandstrahl-Technik  werden die Stoffe dann per Hand bzw. mit Maschinen abgeschmirgelt, um die Used-Effekte zu erzielen. Die Kosten sind nach Angaben von Levi’s und H & M nur unwesentlich höher als beim herkömmlichen Sandstrahlen. (inspiriert von TextilWirtschaft 37_2010)

Wer hätte das gedacht: Wer ein Lied sind und dazu gleichzeitig in die Hände klatscht, fördert seine Intelligenz. Dies fanden Forscher der Ben Gurion University of the Negev in Israel im Rahmen eines Experiments heraus. Sie besuchten verschiedene Grundschulen und teilten dort die Schüler in zwei Gruppen auf: Die erste Gruppe übte zehn Wochen lang mehrere Singspiele ein und klatschte dazu, die andere Gruppe erhielt herkömmlichen Musikunterricht. Im Gegensatz zur zweiten Gruppe verbesserten die Kinder der ersten Gruppe ihre schulischen Leistungen innerhalb kürzester Zeit. Denn durch die Klatschlieder trainierten sie ihre motorischen und kognitiven Fähigkeiten. Grundschüler, die auf dem Schulhof spontan derartige Lieder sangen, hatten darüber hinaus eine sauberere Handschrift und machten deutlich weniger Rechtschreibfehler. Applaus! (inspiriert von alverde + a tiempo August 2010)