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	<title>Die frohe Botschafterin &#187; Bio</title>
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		<title>US-Fleischkonsum sinkt drastisch</title>
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		<pubDate>Sun, 08 Jan 2012 10:06:41 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Christine Reichmann</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Wir starten mit guten Nachrichten ins neue Jahr: Der Fleischkonsum in  den USA nimmt seit 2008 rapide ab und wird in diesem Jahr das Niveau  der 1970er Jahre erreichen.
Die US-Agrarindustrie bezeichnet diese Entwicklung als  »ziemlich schockierend im historischen Kontext« und sucht nach  Erklärungen. Neben den erhöhten Futterkosten weist sie dabei auf [...]]]></description>
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		<title>Anständig essen</title>
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		<pubDate>Fri, 15 Apr 2011 14:45:57 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Christine Reichmann</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Bekannt geworden ist die Autorin Karen Duve mit ihren Romanen, beispielsweise dem &#8220;Regenroman&#8221;. Doch nun ist ihr sogenannter &#8220;Selbstversuch&#8221; erschienen &#8230; Bis vor einiger Zeit gehörte Karen Duve nicht gerade zu den Gesundheitsaposteln. Bratwürstchen, Gummibärchen &#38; Co wanderten regelmäßig in ihren Einkaufskorb. Doch dann zog sie mit einer Freundin zusammen, die aufschrie, als Karen zur [...]]]></description>
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		<title>Slow-City-Bewegung</title>
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		<pubDate>Wed, 16 Mar 2011 15:36:30 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Christine Reichmann</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Ausgerechnet die Fastfoodkette McDonald&#8217;s war der Auslöser für die Entstehung der Slow-Bewegung. Denn als McDonald&#8217;s Ende der 80er Jahre in Rom eine seiner Filialen eröffnete, veranstalteten italienische Gourmets spontan ein öffentliches Spaghetti-Essen. Sie nutzten dieses Essen, um zur Rettung der regionalen Küchentraditionen aufzurufen. Seitdem geht diese Idee als Slow Food um die Welt.
Ende der 90er [...]]]></description>
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		<title>Fleischlos glücklich</title>
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		<pubDate>Mon, 24 Jan 2011 21:30:06 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Christine Reichmann</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Der Stern macht den Vegetarismus in der aktuellen Ausgabe zum Titelthema: „Fleischlos glücklich – warum es heute hip ist, vegetarisch zu essen“. Dieser Frage geht der Stern ausführlich (12 Seiten) nach. „Wir wissen doch längst alle, wie es zu Billigfleisch kommt: Schweine, die sich in der Enge gegenseitig die Schwänze abbeißen, Hähnchen, die an etwa [...]]]></description>
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		<title>Den Fischen zuliebe</title>
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		<pubDate>Sun, 31 Oct 2010 19:01:17 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Christine Reichmann</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Bei mir kommen seit Anfang des Jahres weder Fleisch noch Fisch auf den Tisch. Aber alle, die auf Fisch nicht verzichten wollen, sollten meiner Meinung nach darauf achten, welchen Fisch sie essen, um Rücksicht auf das ökologische Gleichgewicht zu nehmen. Und das bedeutet, keine Fische zu essen, die durch Überfischung fast ausgestorben sind.
In einem Vergleich [...]]]></description>
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		<title>Achtung: &#8220;Baby fall out&#8221; &#8211; Schwangersein in Thailand</title>
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		<pubDate>Fri, 10 Sep 2010 09:46:24 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Christina Maria Grawe</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Ich darf keine schwarzen T-Shirts mehr tragen und nicht mehr mit Suppenlöffeln essen. Auf einer Treppenstufe zu sitzen, ist mir neuerdings auch strengstens verboten, genauso wie Duschen nach Einbruch der Dunkelheit. Ich bin schwanger in Thailand. Und für werdende Mütter gelten hier ganz besondere Aberglaube-Regeln, an die sich aber auch moderne Thailänderinnen in der Großstadt [...]]]></description>
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		<title>Bio-Johannisbeeren sind erste Wahl</title>
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		<pubDate>Wed, 28 Jul 2010 14:35:06 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Christine Reichmann</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Greenpeace hat Johannisbeeren auf ihren Schadstoff- bzw. Pestizidgehalt überprüft. Heraus kam, dass Bio-Johannisbeeren nicht mit Pestiziden belastet sind. Das ist super. Und ehrlich gesagt, habe ich das auch nicht anders erwartet.
Johannisbeeren aus deutschen Supermärkten hingegen sind nach Angaben der Umweltorganisation Greenpeace zum Teil stark mit Pflanzenschutzmitteln belastet. So haben Laboruntersuchungen gezeigt, dass die Supermarkt-Beeren sogar [...]]]></description>
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		<title>Wer Bio kauft, lebt gesünder</title>
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		<pubDate>Sat, 26 Jun 2010 14:18:32 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Christine Reichmann</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Wissenschaftler vom Max-Rubner-Institut für Ernährung und Lebensmittelforschung (MRI) in Karlsruhe haben herausgefunden, dass Biokäufer gesünder leben. Denn sie essen mehr Obst und Gemüse. Sie verzehren weniger Fleisch und Wurst. Zudem treiben sie mehr Sport und rauchen weniger. &#8220;Biokäufer ernähren sich gesünder&#8221;, berichtet Ingrid Hoffmann, Leiterin des Instituts für Ernährungsverhalten. Sie leben insgesamt gesundheitsbewusster und wüssten [...]]]></description>
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		<title>Die Handelsumsätze von Bio-Baumwolle steigen</title>
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		<pubDate>Sun, 06 Jun 2010 10:01:40 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Christine Reichmann</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Die US-Organisation &#8220;Organic Exchange&#8221; teilt mit, dass die Handelsumsätze von Bekleidung und Heimtextilien aus Bio-Baumwolle im Jahr 2009 um 35 % auf 4,3 Milliarden Dollar (3,5 Milliarden Euro) gestiegen sind. Für die Jahre 2010 und 2011 erwartet die Organisation, dass der weltweite Organic-Cotton-Markt zwischen 20 und 40 % auf 5,2 bzw. 6 Milliarden Dollar wachsen [...]]]></description>
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		<title>Snacken und Trinken in Köln</title>
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		<pubDate>Mon, 25 Jan 2010 12:39:03 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Christine Reichmann</dc:creator>
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		<description><![CDATA[ 
Lecker, gesund &#38; bio!
Nach einem ausgiebigen Stadtbummel in der Kölner City gelüstet es meine Schwester und mich nach einem großen Stärkungskaffee. Natürlich am liebsten mit einem Stück Kuchen. Aber da wir eigen sind und nur Vollwert und Bio mögen, sind wir selbstverständlich auch &#8220;nur&#8221; mit einem köstlichen Kaffee zufrieden und machen uns auf den [...]]]></description>
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